Sidrería Tierra Astur Gascona (Oviedo -Asturias)

La sidrería Tierra Astur Gascona está situada en pleno corazón ovetense en la misma calle de la que toma su nombre.

En esta sidrería comimos dos días el primero nada más llegar a Oviedo y el último. El Hotel estaba a la vera del Bulevar de la sidra, en dónde estaba esta sidrería, además dio la casualidad que la ciudad estaba en fiestas.

Ni que decir que comimos a lo "Asturiano" o sea no puedes comértelo todo. Uno de los atractivos fue disfrutar del escanciado de la sidra realizado por el personal que nos atendió con una amabilidad difícil de superar, sobre todo cuando se trata de un grupo numeroso.
Además de la comida el vino y la sidra nos obsequiaron con café y chupito. Poco faltó para que cantásemos Asturias patria querida, pero el tiempo apremiaba y había que levantar el vuelo.

Tabla de embutidos asturianos

Ensalada de quesos con vinagreta a la manzana

Longaniza frita con patatas

Muxones bravos na sidra

Frituras variadas, calamares, croquetas chipirones, pescaditos variados

Carne roja con pimientos de padrón y patatas fritas

Frixuelos rellenos de nata y chocolate

La despedida del último día (cinco en total) no estuvo nada mal tampoco
Empezamos con los embutidos asturianos y que no voy a repetir de nuevo

Fritos de queso con tomate confitado (Fritos de quesu con tomate confitáu)

Ensalada de pitu na chapa

Tortinos de maíz con paté de patu y compota de manzana

Tacos de bacalaú con cebolla caramelizada

Chipirones fritos

Cachopo de ternera asturiana "Xata Crivencar"

Surtido de postres asturianos

Y todo regado con vino,m sidra, café, y chupito de licor asturiano. Hay quien aún no ha soltado lo engordado en estos cinco días de viaje:-)

El restaurante cuenta con una buena tienda de venta de productos de la tierra, en dónde aprovechamos para comprar las fabes, embutidos y queso, dulces y por supuesto tos¡da la sidra que te pudieras llevar...

Oviedo primera parte

Oviedo segunda parte